Pimpinella anisum L.
Anisi folium
Meyvelerin %2-6 oranında içerdiği
uçucu yağı; %80-95 anetol, estragol, anisik keton, karyofillen, anisaldehit,
anisik asit, linalol, limonen, pinen, psödoizoöjenil-2-metlbütirat,
asetaldehit, krezol, hidrokinon, farnesen, himakalen, bisabolen, elemen,
kurkumin, miristisin, kalakoren, simen ve germakren taşır. Ayrıca kumarinler ve
flavonoitler de bulunmaktadır. Diğer bileşenler ise %50 karbonhidratlar, %15-20
doymuş ve doymamış lipitler, %6-7 mineral tuzlar, fenolik asitler, β-amirin ve
stigmasterol ile palmitat ve diğer stearat tuzlarıdır.
DOZAJ
3 g drog/gün
Günde iki
defa, her defasında 1 g (yarım çay kaşığı) bitki üzerine bir çay fincanı (150
ml) kaynar su dökülür, 10 dk bekletilir ve süzülür. Taze hazırlanarak içilir.